Röstfrischer Spezialitätenkaffee
Jede Woche rösten wir Deinen Kaffee frisch für Dich. Die Kleinmenge, von maximal 12kg Rohkaffee pro Röstung, wird schonend im Trommelröster geröstet. Mit dem Spezialröster können wir bestmöglich auf den jeweiligen Rohkaffee eingehen und so das Maximum aus den Bohnen gewinnen.
Das Resultat in der Tasse ist eine fantastische Crema und ein einmaliges Aroma- & Geschmackserlebnis.
Mit unseren Aroma-Röstungen können in der Gastronomie & zuhause bis zu 30% Kaffee eingespart werden, im Vergleich zu herkömmlichen Röstungen. Probiere es selber aus.
Schonende Röstung
Wenn Kaffee zu kurz und zu heiß geröstet wird, bleiben einerseits kaffeeeigene Säuren enthalten und andererseits entwickeln sich Röstreizstoffe, die zu Magenempfindlichkeit führen können.
Unser Kaffee wird (magen)schonend bei ca. 200°C für ca. 15' geröstet. Sämtliche Röstprofile der Röstungen werden aufgezeichnet und protokolliert.
That's it
- feine Spezialitätenkaffees
- single origins
- Gourmet-Blends
- im wiederverschliessbaren 250g Frischebeutel mit Aromaschutzventil
- nachhaltig ausgewählte Rohkaffees
- gratis Milchfachlieferung in Rappi-Jona
- Diverse praktische Kaffee-Abos je nach Bedarf inkl. Hauslieferung
- Engagement: Berücksichtigung sozialer Institutionen
- Stiftung Balm: Beutel stempeln & abfüllen
- WTL: Velo-Lieferservice in Rappi-Jona
- jede Woche rösten wir Kleinmengen zwischen 6-12kg, damit wir dich immer mit frischem Kaffee beliefern können.