Produktbeschreibung
Das Flat White Coffee Stout ist ein lokales Collaboration-Brew der Bier Factory und der Genuss-Schmiede.
Inspiriert vom Flat White – einem Kaffeegetränk aus Australien aus doppeltem Espresso und fein aufgeschäumter Milch – verbindet dieses Milk Stout intensive Kaffeearomen mit einer angenehmen Cremigkeit.
Für den Kaffee verwenden wir unseren WERKI Roast, einen intensiven Spezialitätenkaffee aus Honduras. Anders als beim klassischen Flat White wird der Kaffee hier jedoch mittels Kaltextraktion (Cold Brew) hergestellt. Diese langsame Extraktion mit kaltem Wasser bringt besonders weiche, runde Aromen hervor und betont die schokoladigen und nussigen Noten des Kaffees.
Ergänzt wird das Stout mit Milchzucker (Laktose) anstelle von Milch. Er sorgt für eine sanfte, cremige Süsse und verleiht dem Bier seine typisch samtige Textur.
Ein perfekter Begleiter zu Desserts wie Fior di Latte Glacé, Cheesecake, Heidelbeer-Panna-cotta – oder einfach als besonderer Genuss für sich.
