SPECIALTY COFFEE IN DER GASTRONOMIE

Kaffee, der Eindruck hinterlässt.

Führst oder eröffnest du ein Café und willst mit Top Qualität überzeugen? Oder möchtest du nach einem feinen Essen einen Espresso servieren, der in Erinnerung bleibt? Wir finden mit dir den passenden Kaffee, die technische Lösung und Schulung für deinen Betrieb.

WAS WIR ZUSAMMENBRINGEN

Mehr als nur eine Bohnenlieferung.

Ihr bekommt einen Ansprechpartner für den Kaffee und seine Zubereitung. Welche Leistungen und welche Beschaffung der Technik sinnvoll sind, klären wir transparent in der Offerte.

Euren Bedarf besprechen  ↗

SO GEHT'S

  1. Anforderungen

    Du bringst du uns deine Anforderungen mit oder wir erarbeiten zusammen die Ausgangslage in Bezug auf Kaffee für deinen Betrieb.

  2. Passender Kaffee

    Wir wählen gemeinsam Bohnen, die zu euren Getränken und Gästen passen.

  3. Technik & Rezepturen

    Das Maschinen-Setup richtet sich nach deinem Bedarf, Spitzenzeiten und Bedienung. Wir helfen bei Auswahl und Einstellungen der Rezepturen.

  4. Schulung & Nachschub

    Für Schlungen, Nachschub und Rezepturen. Bei Fragen bleiben wir ansprechbar.

REFERENZEN

DAS MÖCHTEST DU WISSEN

Gute Fragen. Klare Antworten.

Welcher Kaffee passt zu unserem Betrieb?

Das hängt davon ab, welche Getränke ihr serviert und welchen Geschmack ihr euren Gästen bieten möchtet. Ein Espresso nach dem Essen stellt andere Anforderungen als ein grosser Milchkaffee. Wir besprechen euer Angebot und empfehlen dazu passende Bohnen und Einstellungen für eure Zubereitung.

Können wir den Kaffee zuerst probieren?

Meldet euch bei uns. Wir besprechen, welche Sorten für euren Betrieb infrage kommen und wie ihr sie kennenlernen könnt. Entscheidend ist, wie der Kaffee mit eurer Zubereitung als Espresso, Lungo oder Milchgetränk schmeckt.

Brauchen wir eine neue Kaffeemaschine oder Mühle?

Das prüfen wir gemeinsam. Erzählt uns, mit welchen Geräten ihr arbeitet, wie viele Kaffees ihr zubereitet und wann besonders viel los ist. Darauf aufbauend klären wir, ob eure Technik passt, andere Einstellungen helfen oder eine Neuanschaffung sinnvoll ist.

Unterstützt ihr auch unser Team bei der Zubereitung?

Ja. Wir helfen bei den Rezepturen, der Einstellung von Maschine und Mühle und der Schulung eures Teams. Dabei richten wir uns nach euren Geräten und den Getränken auf eurer Karte. Welche Unterstützung ihr braucht und welchen Umfang sie hat, vereinbaren wir gemeinsam.