Produktbeschreibung
BeanHunter
Du liebst die Abwechslung und möchtest immer wieder einen neuen, röstfrischen Spezialitätenkaffee der Spitzenklasse probieren?
Dann bist Du hier genau richtig. Die Bean-Hunter Collection bietet Kaffeekleinstmengen an, solange die Bohnen reichen. Das Angebot wechselt in der Regel ca. alle 2 Monate.
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Finca La Espresanza
Auf der Finca La Esperanza, gelegen an den Hängen des Berges «Wapen» (benannt nach einem Häuptling der indigenen Yanesha) nahe Villa Rica, gedeiht auf 1800 Metern Höhe erstklassiger Bio-Kaffee. Senora Onofre Martin stammt vom Volk der Yanesha ab und führt die Kaffeetradition bereits in dritter Generation fort. Ihre exzellenten Arabica-Varietäten setzen sich aus den Sorten Caturra, Catuai, Bourbon, Geysha und Catimor zusammen.
Als engagierte Bio-Bäuerin kultiviert sie ihren Kaffee im schützenden Schatten der Agroforstwirtschaft – stets mit tiefem Respekt vor der Umwelt sowie der heimischen Flora und Fauna. Sie sagt:
«Bio-Kaffee von höchster Qualität ist für uns eine grosse Hoffnung, um die Zukunft unserer Familien zu sichern.»
Herkunft: Peru - Wapen
Bohnenart: Arabica
Varietäten: Caturra, Catuai, Bourbon, Geysha, Catimor
Aufbereitung: gewaschen
Röstgrad: mittel-dunkel
Aroma-Geschmack: weicher, runder Körper, Früchte und feine Kräuter
Eignung: teeartiger Körper, eine mittlere Säure mit einer hohen Süsse und Aromen von Schokolade, Kirsche, Trockenfrüchten und Rum
Zertifizierung: Organic / Fair Trade
Inhalt: 250g pro Packung
