Produktbeschreibung
BeanHunter
Du liebst die Abwechslung und möchtest immer wieder einen neuen, röstfrischen Spezialitätenkaffee der Spitzenklasse probieren?
Dann bist Du hier genau richtig. Die Bean-Hunter Collection bietet Kaffeekleinstmengen an, solange die Bohnen reichen. Das Angebot wechselt in der Regel ca. alle 2 Monate.
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Finca El Morito
Diese Finca befindet sich in Mataquescuintla, Jalapa in Santa Rosa, Guatemala. Sie ist eine Gruppe von Kleinproduzenten, die vor 20 Jahren von Herrn Jose Roberto Monterroso gegründet wurde und seitdem jährlich wächst. Heute zählt El Morito mehr als 450 Mitglieder. Die Gruppe bietet eine breite Palette an hochwertigen Kaffees an, von Fancy SHB's aus der Region Jalapa bis hin zu kleinen Mikrolots aus ausgewählten Gebieten der Mitglieder, die sowohl gewaschen als auch natürlich aufbereitet werden.
Die kontinuierliche Qualitätsverbesserung brachte ihnen in den letzten Jahren grosse Erfolge beim "Cup of Excellence", wo sie 2013 den 2. Platz und 2014 sowohl den 3. als auch den 11. Platz belegten.
Unser aktueller Bean-Hunter entfaltet ein vielschichtiges und ausgeprägt fruchtiges Geschmacksprofil. Dominant sind die süssen Noten von tropischen Früchten, die durch die natürliche Aufbereitung des Kaffees besonders intensiv hervortreten. Ergänzt wird diese tropische Süsse durch das spezifische Aroma von Blaubeeren, das für eine lebendige, beerenartige Säure sorgt.
Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch eine feine Kakaonote, die dem Kaffee eine angenehme Tiefe, einen vollen Körper und einen leicht herben, schokoladigen Abgang verleiht. Dieses Zusammenspiel aus intensiver Fruchtigkeit und reichhaltigem Kakao schafft ein ausgewogenes und komplexes Aroma.
Herkunft: Guatemala
Bohnenart: Arabica
Varietäten: Catuai, Pache San Ramon, Bourbon und Mundo Novo
Aufbereitung: natural
Röstgrad: mittel
Aroma-Geschmack: tropische Früchte, Blaubeeren und Kakao
Eignung: Der Kaffee eignet sich praktisch für alle Zubereitungsarten
Zertifizierung: good agronomical pratices
Inhalt: 250g pro Packung
